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蜜瓜炖双耳的做法

发布日期:2020-12-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蜜瓜炖双耳的做法         兰州蜜瓜,香甜可口、瓤厚汁多、脆而细嫩、富有营养,且清暑、解渴、开胃、利尿。享有“香如桂花,甜似蜂蜜“的美誉。 银耳,又称白木

蜜瓜炖双耳的做法

蜜瓜炖双耳的做法

兰州蜜瓜,香甜可口、瓤厚汁多、脆而细嫩、富有营养,且清暑、解渴、开胃、利尿。享有“香如桂花,甜似蜂蜜“的美誉。 银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,

食材配方

主料:

蜜瓜、1个黑木耳、5g银耳、10g 、

辅料:

枸杞子、数颗冰糖、1块

详细做法步骤

1、准备好蜜瓜、银耳、黑木耳、冰糖、枸杞子。

2、蜜瓜洗净、去皮。

3、切去1/3蜜瓜,掏空瓜籽。

4、用小勺挖出瓜瓤。

5、瓜边缘用刀切出齿边,备用。

6、银耳、木耳提前泡发。先将银耳放入锅中,煮20分钟。

7、加入黑木耳、冰糖、枸杞子,再煮10分钟。

8、煮好的双耳加入枸杞子,盛入瓜碗中。

9、瓜碗放入小盘,置于开水锅中,隔水炖5分钟,让瓜汁充分与银耳等融合。

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