导读: 水笋烧肉的做法 水笋烧肉基本上到了春节每家每户都会烧,水笋有促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防止便秘.含较多的粗纤维,胃疡、十二指肠溃疡,胃出
水笋烧肉的做法
水笋烧肉基本上到了春节每家每户都会烧,水笋有促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防止便秘.含较多的粗纤维,胃疡、十二指肠溃疡,胃出血患者不易多食.
食材配方
主料:
猪肉、1000g水笋、1500g辅料:
油、适量盐、少许黄酒、少许老抽、少许糖、少许味精、少许详细做法步骤
1、所有食材,水笋已泡发
2、猪肉洗净,锅中放水,放入猪肉过水
3、猪肉过水洗净,水笋洗净
4、起油锅加热
5、放入猪肉煸炒
6、放少许黄酒煸炒2分钟
7、再放入水笋煸炒
8、放少许老抽煸炒
9、放适量的水加盖煮开10分钟
10、放少许盐煸炒加盖煮30分钟
11、再放少许糖煸炒加盖大火煮开改小火焖煮1小时
12、最后放少许味精翻炒均匀出锅
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