导读: 番茄猪扒的做法 我们家每天都要吃番茄的,吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。 我不喜欢生吃,现在的农作物哪敢生吃啊,还是煮熟的为好呀,尽量
番茄猪扒的做法
我们家每天都要吃番茄的,吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。 我不喜欢生吃,现在的农作物哪敢生吃啊,还是煮熟的为好呀,尽量把潜伏的危险降到最低。 这猪
食材配方
主料:
猪扒、380g番茄、2个辅料:
生抽、适量老抽、适量生粉、适量糖、适量粟米油、适量 、详细做法步骤
1、食材:猪扒。 将猪扒洗净,抹干水分。
2、用刀背在猪扒的一面上均匀轻剁几下。
3、拍松两面的猪扒,使肉身得以放松O(∩_∩)O哈哈~
4、用适量的老抽和生抽腌制猪扒30分钟。
5、再用适量的生粉、糖和油腌制猪扒,时间越长越入味,一般我喜欢隔夜腌制。
6、热油锅,放入猪扒以中火煎至两面金黄,盛起。
7、煎至猪扒期间,可以将番茄洗净,切块。
8、再烧热油锅,倒入番茄,快炒几次下。
9、放回猪扒拌匀,加少许水,加盖焗煮至水分收干。
10、即可上碟美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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