导读: 茄子烧土豆的做法 一直是很喜欢吃茄子也很喜欢吃土豆,把茄子土豆一块做了那就更喜欢了,有营养专家称,茄子的营养高,而且抗癌能力是其他蔬菜的好几倍。
茄子烧土豆的做法
一直是很喜欢吃茄子也很喜欢吃土豆,把茄子土豆一块做了那就更喜欢了,有营养专家称,茄子的营养高,而且抗癌能力是其他蔬菜的好几倍。除此之外,建议大家要经常吃茄子,茄
食材配方
主料:
茄子、400g土豆、400g瘦肉、100g 、辅料:
油、10ml盐、5g鸡精、3g老抽、5ml详细做法步骤
1、准备好400克土豆,400克茄子
2、茄子切滚刀块
3、土豆切块
4、瘦肉切小片
5、把锅烧热,倒入10ML食用油
6、放入肉片,翻炒
7、肉片变白以后倒入茄子
8、翻炒几下倒入土豆
9、加入5克盐
10、加入5ML的老抽,翻炒均匀
11、加入两碗水
12、盖上锅盖,大火10分钟
13、打开锅盖把汤汁收干
14、加入3克鸡精,翻炒均匀
15、盛起装盘
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