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茄汁焖土豆四季豆的做法

发布日期:2021-02-01 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄汁焖土豆四季豆的做法         土豆是北方的家常菜,特别是冬天那是餐桌上最常见的家常菜,土豆的吃法多种多样,新疆人爱把土豆加西红柿炒着吃,可见土豆和西红

茄汁焖土豆四季豆的做法

茄汁焖土豆四季豆的做法

土豆是北方的家常菜,特别是冬天那是餐桌上最常见的家常菜,土豆的吃法多种多样,新疆人爱把土豆加西红柿炒着吃,可见土豆和西红柿是我们这儿最喜欢搭配在一起的家常菜,就

食材配方

主料:

四季豆、300g土豆、300g番茄酱、50g 、

辅料:

油、适量盐、适量味极鲜、2g白糖、2g姜、2g 、

详细做法步骤

1、食材:土豆 四季豆 植物油 盐 味极鲜 白糖 姜 番茄酱 水淀粉

2、把土豆去皮洗净切条

3、用开水焯几分钟捞起沥干水分

4、四季豆去掉老筋切斜段,姜切末

5、热锅凉油,加四季豆下油锅炸到四季豆起泡泡

6、捞起沥油,

7、下土豆条,炸到土豆条微微发黄发硬

8、捞起沥油

9、锅底留底油,加姜末、水、盐、白糖、味极鲜、番茄酱,用勺子把番茄酱拌均匀化开,大火烧开,转小火熬制一会入味

10、加炸好的土豆条四季豆拌均匀

11、煮两分钟左右

12、加水淀粉大火收汁出锅

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