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红油紫甘蓝的做法

发布日期:2021-01-17 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                红油紫甘蓝的做法         脆脆的口感,复合的香气,无论夏天还是冬天都很爽口的凉菜                                                           食材配方 主料: 紫甘蓝、2

红油紫甘蓝的做法

红油紫甘蓝的做法

脆脆的口感,复合的香气,无论夏天还是冬天都很爽口的凉菜

食材配方

主料:

紫甘蓝、200g红椒、10g

辅料:

油、适量盐、适量鸡粉、适量辣椒红油、1/2勺花椒油、1/2勺老陈醋、1/3勺香油、适量熟芝麻、适量

详细做法步骤

1、红椒洗净去内部的筋膜后切细丝

2、紫甘蓝洗净去梗后切细丝

3、将紫甘蓝丝和红椒丝放入滚水中迅速汆烫后捞出

4、放入凉开水中过凉,挤干水分后放入干净容器内

5、加入盐,鸡精,辣椒红油,花椒油,老陈醋,香油拌匀

6、装入碗中,再撒上熟芝麻即可

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