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豆豉红烧鱼块的做法

发布日期:2021-03-21 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                豆豉红烧鱼块的做法         喜欢吃鱼,还喜好吃红烧后凉了以后再吃,切开按鱼块方法烹制可以使得更入味,加了豆豉后微辣鲜香,很棒的。海鱼含大量蛋白质、维生素

豆豉红烧鱼块的做法

豆豉红烧鱼块的做法

喜欢吃鱼,还喜好吃红烧后凉了以后再吃,切开按鱼块方法烹制可以使得更入味,加了豆豉后微辣鲜香,很棒的。海鱼含大量蛋白质、维生素、微量元素及矿物质,尤其含有卵磷脂和

食材配方

主料:

海鱼、500g 、

辅料:

油、适量豆豉、适量葱、适量生姜片、适量大蒜、适量八角、适量生抽、适量老抽、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、鱼去鳞和鱼鳃,内脏后洗净沥干水分切块

2、准备调料

3、把锅烧热后倒油,油温5分热把鱼块下入

4、煎至金黄色后沥干油分捞起待用

5、洗锅,倒入底油下入生姜片,大蒜,八角爆香

6、倒入鱼块加入料酒

7、加入生抽和老抽

8、加入豆豉

9、加入开水大火烧开

10、待汁水收成3分之一加入白糖调味后熄火

11、盛入碗中撒上葱花

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