导读: 自制素什锦的做法 素什锦人人都爱吃,它老少皆宜,营养丰富,就是价格相当的贵,其实做这道菜,操作非常的简单,我们学会了如何做,就不用去外边去买又贵又不实
自制素什锦的做法
素什锦人人都爱吃,它老少皆宜,营养丰富,就是价格相当的贵,其实做这道菜,操作非常的简单,我们学会了如何做,就不用去外边去买又贵又不实惠的素什锦了,现在就跟着我去
食材配方
主料:
木耳、50g干黄花、50g干香菇、30g袋装春笋、30g花生豆、30g黑豆、30g黄豆、30g黄瓜、1根辅料:
玉米油、适量盐、适量糖、适量生抽、适量香油、适量味精、适量葱片、适量姜片、适量详细做法步骤
1、春笋切片,开水焯一下捞出备用
2、花生豆泡水包皮,黄豆,黑豆提前泡开
3、锅中放水烧开,放花生豆,黑豆,黄豆,八角,花椒,盐,小火煮入味捞出
4、香菇泡软去根,木耳泡发,摘取根部,掰成小朵,黄花泡开,中间切一刀
5、黄瓜,葱,姜切片
6、锅中放底油烧热,放葱姜片炝锅
7、放木耳,黄花,香菇煸炒
8、放笋片,花生豆,黑豆,黄豆煸炒
9、调味,放盐,糖,生抽,点两勺清水煮一下
10、最后放黄瓜片煸炒片刻,关火,点香油,味精,香喷喷的素什锦就出锅啦,热食凉食均可。
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