导读: 韭黄猪肉炒鸡蛋的做法 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次
韭黄猪肉炒鸡蛋的做法
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。因此,鸡蛋是孕产妇重要的营养来源
食材配方
主料:
韭黄、250g猪肉、80g鸡蛋、3个 、辅料:
姜丝、3g盐、4g花生油、适量 、详细做法步骤
1、猪肉切片。
2、鸡蛋放入碗中打散。
3、韭黄洗净切段。
4、热锅下油,放入打好的蛋液炒至8成熟盛出备用。
5、另起锅下油,放入姜丝炝锅。
6、放入肉片。
7、翻炒至肉片变色。
8、放入韭黄段。
9、翻炒至断生。
10、放入鸡蛋。
11、翻炒均匀。
12、再加盐旺火翻炒10秒钟关火盛盘即可。
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