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鸡块炖山药的做法

发布日期:2020-09-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鸡块炖山药的做法         山药是个好东西,能健脾益胃、助消化,山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,特别适合在大鱼大肉的春节期间食用,可以和各种肉类同炖

鸡块炖山药的做法

鸡块炖山药的做法

山药是个好东西,能健脾益胃、助消化,山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,特别适合在大鱼大肉的春节期间食用,可以和各种肉类同炖、同炒、同拌。不但能调节口味,

食材配方

主料:

鸡块、250g山药、300g

辅料:

油、适量盐、适量葱花、适量姜、适量蒜、适量料酒、适量老抽、适量红辣椒、适量

详细做法步骤

1、鸡腿肉切成小块

2、用开水 焯一下 去掉血沫

3、准备好葱姜蒜 花椒 红辣椒

4、锅中放入少量油 用葱姜蒜 花椒 爆香 放入鸡块

5、加入老抽 料酒 翻炒一下

6、加入开水

7、没过鸡块 盖上锅盖 炖大约十分钟

8、山药洗净

9、削皮 切成滚刀块

10、放入锅中 小火炖

11、汤汁收的差不多时 加入少量的味精

12、出锅了

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