导读: 鸭血烧豆腐的做法 鸭血烧豆腐是一道美容减肥菜哦! 鸭血富含多种氨基酸,能够清热解毒起到清除肠胃有害物质的作用。 豆腐可补充当天人体所需的钙质,
鸭血烧豆腐的做法
鸭血烧豆腐是一道美容减肥菜哦! 鸭血富含多种氨基酸,能够清热解毒起到清除肠胃有害物质的作用。 豆腐可补充当天人体所需的钙质,而且能使肌肤嫩滑。 蒜苗有醒脾气,消
食材配方
主料:
鸭血、300g豆腐、250g蒜苗、10g 、辅料:
葱、适量郫县豆瓣酱、15g料酒、5ml生抽、15ml糖、2g老抽、5ml盐、适量水淀粉、适量香油、适量姜、适量蒜、适量食用油、适量详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。
3、豆腐切片用淡盐水浸泡。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5、加入郫县豆瓣酱炒香。
6、再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。
7、加入豆腐。
8、加入老抽。
9、在加入生抽,料酒,糖。
10、加少许清水烧煮10分钟。
11、再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。
12、勾入适量的水淀粉。
13、再淋入香油关火。
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