导读: 油豆腐小黄鱼煲的做法 鱼与豆腐是最佳搭档! 所以,用油豆腐来炖鱼,营养与口感都是一流的! 黄鱼含有丰富的蛋白质、对人体有很好的补益作用, 尤其对体质
油豆腐小黄鱼煲的做法
鱼与豆腐是最佳搭档! 所以,用油豆腐来炖鱼,营养与口感都是一流的! 黄鱼含有丰富的蛋白质、对人体有很好的补益作用, 尤其对体质虚弱和中老年人来说,会收到很好的食
食材配方
主料:
小黄鱼、500g油豆腐、200g窝笋、100g 、辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量鲜抽、适量淀粉、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒酱、适量详细做法步骤
1、小黄鱼去鳞,去鳃,去肚洗净
2、窝笋洗净切厚片,油豆腐切半.
3、在黄鱼两面拍上淀粉.
4、锅里油热,放下黄鱼两面煎透
5、油豆腐放入砂锅
6、放入窝笋.
7、放入小黄鱼
8、加料酒,葱段,姜片,蒜,辣椒酱
9、放适量清水,加糖,鲜抽,大火煮开,小火炖20分钟左右
10、加盐煮5分钟,撒些葱花即可
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