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油豆腐小黄鱼煲的做法

发布日期:2021-03-01 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                油豆腐小黄鱼煲的做法         鱼与豆腐是最佳搭档! 所以,用油豆腐来炖鱼,营养与口感都是一流的! 黄鱼含有丰富的蛋白质、对人体有很好的补益作用, 尤其对体质

油豆腐小黄鱼煲的做法

油豆腐小黄鱼煲的做法

鱼与豆腐是最佳搭档! 所以,用油豆腐来炖鱼,营养与口感都是一流的! 黄鱼含有丰富的蛋白质、对人体有很好的补益作用, 尤其对体质虚弱和中老年人来说,会收到很好的食

食材配方

主料:

小黄鱼、500g油豆腐、200g窝笋、100g 、

辅料:

油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量鲜抽、适量淀粉、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒酱、适量

详细做法步骤

1、小黄鱼去鳞,去鳃,去肚洗净

2、窝笋洗净切厚片,油豆腐切半.

3、在黄鱼两面拍上淀粉.

4、锅里油热,放下黄鱼两面煎透

5、油豆腐放入砂锅

6、放入窝笋.

7、放入小黄鱼

8、加料酒,葱段,姜片,蒜,辣椒酱

9、放适量清水,加糖,鲜抽,大火煮开,小火炖20分钟左右

10、加盐煮5分钟,撒些葱花即可

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