导读: 蛋清煎豆腐的做法 豆腐还是煎的最香,我们也最喜欢,鸡蛋的蛋黄被我拿来做蛋挞了,剩下两个蛋清不吃浪费了,所以用到了煎豆腐里面,营养不浪费,食物不浪费啊
蛋清煎豆腐的做法
豆腐还是煎的最香,我们也最喜欢,鸡蛋的蛋黄被我拿来做蛋挞了,剩下两个蛋清不吃浪费了,所以用到了煎豆腐里面,营养不浪费,食物不浪费啊~还加了椒盐和辣椒粉,味道很棒
食材配方
主料:
豆腐、200g蛋清、2个辅料:
油、适量盐、适量椒盐、适量辣椒粉、适量详细做法步骤
1、豆腐清洗干净沥干水分后,切成合适的大小块。
2、两个蛋清打散备用。
3、打散的蛋清内加入少许盐。
4、锅内热油,倒入切好的豆腐,然后平摊开。
5、煎到一面发黄后翻面。
6、待另外一面也发黄后在表层撒一层椒盐。
7、在上层撒适量的辣椒粉。
8、把之前打散的蛋清倒入在各个豆腐的缝隙内,然后慢慢煎到蛋清凝固即可。
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