导读: 葱烧豆腐的做法 鲜豆腐~冻豆腐无论怎么做都好吃,炒也好、煎也罢,总之我们全家都爱吃豆腐!哈哈~每周都能吃几回呢。今天刚好买来了鲜豆腐,做个家常的葱
葱烧豆腐的做法
鲜豆腐~冻豆腐无论怎么做都好吃,炒也好、煎也罢,总之我们全家都爱吃豆腐!哈哈~每周都能吃几回呢。今天刚好买来了鲜豆腐,做个家常的葱烧豆腐吧~
食材配方
主料:
豆腐、350g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、30g姜、5g料酒、10ml生抽、10ml老抽、5ml白糖、5g水淀粉、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、将豆腐切成片备用,葱、姜洗净。
2、平底锅到少许油,6成热放入豆腐,小火煎至两面金黄。
3、切好葱丝和姜丝,一起放入锅中,煸炒出香味。
4、倒入料酒、生抽、老抽、糖调味,翻炒均匀。
5、加少许水,焖2分钟。
6、水淀粉勾芡,出锅前撒盐和鸡精,翻炒一下即可。
7、盛入盘中,趁热享用吧!
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