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虾酱鸡蛋炒扁豆的做法

发布日期:2020-10-06 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                虾酱鸡蛋炒扁豆的做法         同事从老家带的自己磨的虾酱,被我放在冰箱里,一直没动,正好婆婆买了扁豆,就用来炒扁豆吧,现在好些酒店做这道菜呢。

虾酱鸡蛋炒扁豆的做法

虾酱鸡蛋炒扁豆的做法

同事从老家带的自己磨的虾酱,被我放在冰箱里,一直没动,正好婆婆买了扁豆,就用来炒扁豆吧,现在好些酒店做这道菜呢。

食材配方

主料:

虾酱、50g鸡蛋、100g扁豆、160g 、

辅料:

油、适量干辣椒、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、取适量虾酱,打上两个鸡蛋,搅拌均匀。

2、扁豆切丝,干辣椒切丝。

3、锅里油热后放打散的鸡蛋。

4、炒熟备用。

5、锅里油热后放葱花和干辣椒爆锅。

6、放扁豆丝翻炒。

7、扁豆炒软后加虾酱鸡蛋。翻炒一会后加适量鸡精调味,翻匀即可。

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