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酱烧斋菜的做法

发布日期:2020-12-11 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                酱烧斋菜的做法         斋菜,也称素菜,去斋菜馆吃经常可以吃到的菜品,简单,美味,营养健康,是我非常喜欢的一个菜品                                                           食

酱烧斋菜的做法

酱烧斋菜的做法

斋菜,也称素菜,去斋菜馆吃经常可以吃到的菜品,简单,美味,营养健康,是我非常喜欢的一个菜品

食材配方

主料:

黑木耳、50g蘑菇、50g腐竹、50g 、

辅料:

油、适量盐、适量姜丝、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、黑木耳、蘑菇、腐竹都为干货,先用温水泡发

2、切姜丝待用

3、干货泡发好后,沥去水,蘑菇切半,木耳去蒂

4、锅内置油,下姜丝爆香

5、先下腐竹,煎下(三种只有腐竹需要煎,那样煮出来软中带脆,更美味)

6、下蘑菇翻炒一会

7、最后下的是木耳,因为木耳是最容易熟的

8、下适量的盐(可以比平时下的盐稍微多点,这种斋菜入味会更美味)

9、下适量的温水,焖

10、即将收汁的时候,下适量的生抽,翻炒入味,真的好美味的

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