导读: 蘑菇炒肉丝的做法 蘑菇是理想的天然食品或多功能食品,所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其
蘑菇炒肉丝的做法
蘑菇是理想的天然食品或多功能食品,所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬
食材配方
主料:
蘑菇、250g鸡胸肉、64g辅料:
油、适量盐、适量鸡粉、适量生粉、适量胡椒粉、适量麻油、适量葱花、适量姜丝、适量详细做法步骤
1、食材:蘑菇。
2、食材:鸡胸肉。
3、将洗净的鸡胸肉切丝。
4、将鸡丝放入容器中,加入适量的食盐。
5、加入适量的鸡粉。
6、倒入适量的胡椒粉。
7、拌匀。
8、加入适量的生粉。
9、拌匀,腌制30分钟。
10、将蘑菇取蒂,洗净,用清水浸泡30分钟。
11、切对半。
12、炒锅中放入适量的姜丝。
13、倒入适量的粟米油爆香姜丝。
14、放入腌制好的鸡丝。
15、将炒好的鸡丝捞起放入盘子中待用。
16、原锅倒入适量的粟米油。
17、放入蘑菇。
18、盖锅盖,大火焖煮2分钟。
19、倒入适量的鱼露。
20、炒匀。
21、将鸡丝回锅。
22、炒匀。
23、盖锅盖,中火焖煮一会。
24、倒入生粉水。
25、炒匀。
26、收汁放入葱花,炒匀,即可关火。
27、盛入盘子中,上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
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