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小炒黄豆芽的做法

发布日期:2021-02-08 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                小炒黄豆芽的做法         黄豆芽是买来准备做水煮鱼的,谁知道还是买多了,剩下这些,刚好够我一个人的午餐了。看到昨天做豆腐脑剩下的花生仁,索性,剁碎,放在炒好

小炒黄豆芽的做法

小炒黄豆芽的做法

黄豆芽是买来准备做水煮鱼的,谁知道还是买多了,剩下这些,刚好够我一个人的午餐了。看到昨天做豆腐脑剩下的花生仁,索性,剁碎,放在炒好的黄豆芽上,果然,味道爆香啊。

食材配方

主料:

黄豆芽、200g 、

辅料:

油、适量盐、适量姜、适量醋、适量花椒、适量辣椒、适量酱油、适量花生仁、适量

详细做法步骤

1、黄豆芽去掉根部,洗净

2、控干里面的水分

3、姜切丝,辣椒切小段

4、锅里热油,先把花椒放进锅里煸香

5、捞出花椒

6、油热后倒入黄豆芽

7、加入姜丝继续翻炒

8、然后加入辣椒翻炒

9、加20ml左右的水盖锅烧5分钟

10、水快烧干时加入酱油,醋,盐调味,盛盘

11、炒熟的花生仁剁碎

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