冬季暖身冬瓜汆丸子的做法
是冬季暖身又营养的一道好菜。
食材配方
主料:
猪肉、500g 、辅料:
胡萝卜、适量冬瓜、适量姜、适量料酒、适量五香粉、适量葱、适量盐、适量生抽、适量淀粉、适量香菜、适量大料、适量粉条、适量详细做法步骤
1、猪肉500g
2、猪肉剁碎后加入少许淀粉,生抽、五香粉、料酒、盐、葱和姜末;
3、胡萝卜、香菜;
4、猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,备用;
5、冬瓜切好备用;
6、锅中添入适量的水,放入2片姜和一些大料;
7、待水开后放入肉丸;
8、煮约10分钟后,放入粉条;
9、再放入冬瓜;
10、随后放入胡萝卜;
11、煮约5分钟后就行了,放入少许香菜;
12、盛入碗中。
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