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扁肉的做法图解

发布日期:2020-10-20 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:云吞皮20张,猪肉(奶面)250克,紫菜汤一份    辅料:盐适量,胡椒粉适量,味精适量,白醋适量   扁肉的做法   步骤1. 材料:扁肉皮、鲜肉、紫菜汤包。   步骤2. 把鲜

  主料:云吞皮20张,猪肉(奶面)250克,紫菜汤一份

   辅料:盐适量,胡椒粉适量,味精适量,白醋适量

  扁肉的做法

  步骤1. 材料:扁肉皮、鲜肉、紫菜汤包。

  步骤2. 把鲜肉洗干净,剁成泥备用。

  步骤3. 肉泥放碗中加入盐、少量味精以及一点胡椒粉。

  步骤4. 将鲜肉泥搅拌均匀备用。

  步骤5. 调好的肉馅放到面皮中间。

  步骤6. 如图将面皮对折。

  步骤7. 从两边往中间慢慢捏紧包好。

  步骤8. 包好的扁肉。

  步骤9. 锅中烧开水后,放入包好的扁肉。

  步骤10. 待扁肉浮起,表皮颜色变透明就熟了,出锅。

  步骤11. 锅中烧水,把紫菜汤包打开放入,煮开。

  步骤12. 把烧好的紫菜汤冲入煮好的扁肉中即可。

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