导读: 蒜苔肉丝的做法 近段时间心里真烦,烦心的事接二连三,每到冬天心情就跟冬天的天气一样的阴霾,真怕自己患上抑郁.感觉神经特敏感,人也容易疲劳.有好
蒜苔肉丝的做法
近段时间心里真烦,烦心的事接二连三,每到冬天心情就跟冬天的天气一样的阴霾,真怕自己患上抑郁.感觉神经特敏感,人也容易疲劳.有好几天没传菜了,就连今天的菜也是草草
食材配方
主料:
猪肉、250g蒜苔、250g辅料:
油、适量姜、适量老抽、5ml豆瓣、10g花椒粉、1g辣椒油、适量淀粉、适量盐、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、蒜苔洗净切段用适量的盐腌一下
2、猪肉切丝
3、肉丝装入碗内放入姜丝,豆瓣,花椒粉,老抽,淀粉(淀粉用少量水打湿一下)
4、拌均匀
5、锅内加适量油烧烫,转大火下肉丝翻炒
6、炒至肉丝近熟下蒜苔大火翻炒两分钟放上盐,味精起锅
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