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孜然小炒肉的做法

发布日期:2021-03-14 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                孜然小炒肉的做法         这道菜也是参加宴席的时候,在餐厅里吃到的,在外面吃的时候,配菜是芹菜粒,因为儿子不喜欢,这次将芹菜改为他喜欢读 青椒,加入孜然的菜,

孜然小炒肉的做法

孜然小炒肉的做法

这道菜也是参加宴席的时候,在餐厅里吃到的,在外面吃的时候,配菜是芹菜粒,因为儿子不喜欢,这次将芹菜改为他喜欢读 青椒,加入孜然的菜,无论怎么吃都美味。 配上荷叶

食材配方

主料:

猪肉、200g青椒、200g

辅料:

荷叶饼、适量红椒、适量食盐、适量十三香、适量葱、适量食用油、适量鲍鱼汁、适量孜然、适量鸡精、适量蒜薹、适量

详细做法步骤

1、猪肉按肥和瘦分开切小丁。

2、青椒和红椒切小丁。

3、蒜薹和葱切小粒。

4、炒锅放油,放入肥肉煸炒。

5、将肥肉煸炒出尽油。

6、将瘦肉放入锅内一起煸炒。

7、炒到肉变色后,放入葱花煸炒。

8、加入食盐、十三香和鲍鱼汁。

9、加入孜然、鸡精后,翻炒均匀。

10、放入青椒和蒜薹粒翻炒。

11、加入红椒粒翻炒。

12、加入孜然粉和鸡精,翻炒均匀即可关火。

13、将小炒肉盛出放入盘中,将荷叶饼放在盘子里,即可上桌食用。

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