(图)粉葛猪骨汤的做法

春季熬夜一族祛湿好汤水----粉葛猪骨汤

居然一点儿不喜欢春天，潮湿，阴雨，终日感觉不见阳光，人也懒洋洋。每到下午一两点，就是上下眼皮儿玩命似的打架，都要累趴了！其实每天犯困，除了春困秋乏以外，更要命的是每天熬夜！

每次犯困的时候就后悔昨晚为什么熬夜，没好好睡觉，拖累到第二天无法早起，下午还得死撑，可一到晚上，还是坚持住，继续熬夜……，然后第二天又继续后悔，可是接着还是熬夜，然后……没有然后了……

像我这样自以为很年轻，可以挥霍青春的人估计还不少呐，越来越多的人都是“加班”、熬夜大军的成员，加之不良的饮食习惯，许多人的肝火都非常的旺盛，晚上精神好，白天懒洋洋！

春季就是体内体外都湿气萦绕的季节，不排除，人就没劲，脾胃也不妥贴。

粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。粉葛不止用来煲汤，做菜也很有“一手”。靓的粉葛去皮切薄片，清蒸即可食用，清甜无渣；也可以用来焖五花肉，香甜味美。

粉葛猪骨汤

材料：粉葛400克，红萝卜根，猪骨一斤，大枣2只，盐少许（以上材料为两个人汤量，每人2碗，请大家根据自家人数增减材料）

粉葛猪骨汤的做法

1．粉葛洗干净，削去外皮。再切2-3厘米的方块，红萝卜去皮切大小相当的筷子，猪骨西干劲

2．锅里入冷水5大碗，放入猪骨，煮开，撇去浮沫，倒入粉葛和红萝卜，再次烧开，如果还有浮沫，撇去即可

3．把材料倒入砂锅中，加入大枣两只，

4．盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用，粉葛是个奇怪的东西，一开始煮的时候，满屋子是淡淡的腥味，可是，煲了大概有一个小时的时候，满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲汤哦，吸油的东西哈。

萝卜的功效与作用

萝卜，又名莱菔、萝白。萝卜的主要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生索c(萝卜的维生素e含量比苹果、梨等水果高近lO倍)，以及铁、钙、磷和多种酶与纤维