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孜然时蔬羊肉的做法

发布日期:2020-12-05 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                孜然时蔬羊肉的做法         前阵子买了块大羊排,烤了吃,哈哈!余下了下净肉(没带骨的),放冰箱有一两周了,这天刚好家里没菜,就拿出来解冻,炒了吃! 没想到,很滋味啊,一

孜然时蔬羊肉的做法

孜然时蔬羊肉的做法

前阵子买了块大羊排,烤了吃,哈哈!余下了下净肉(没带骨的),放冰箱有一两周了,这天刚好家里没菜,就拿出来解冻,炒了吃! 没想到,很滋味啊,一点都不比烤羊排差,哈

食材配方

主料:

羊肉、250g洋葱、150g胡萝卜、100g 、

辅料:

油、适量盐、适量姜片、适量蒜片、适量孜然粉、适量生抽、适量细砂糖、适量白芝麻、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、洋葱洗净,切块;

2、胡萝卜去皮,切成片;

3、羊肉事先解冻后切成条,用盐,生抽和一点糖腌渍20分钟以上入味,然后下底油,下羊肉煎香两面;

4、下姜片和蒜片一起爆香;

5、加入洋葱和胡萝卜炒匀,熟后加少许盐调味;

6、加入孜然粉和白芝麻炒匀;最后撒入大把的葱花。

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