导读: 孜然时蔬羊肉的做法 前阵子买了块大羊排,烤了吃,哈哈!余下了下净肉(没带骨的),放冰箱有一两周了,这天刚好家里没菜,就拿出来解冻,炒了吃! 没想到,很滋味啊,一
孜然时蔬羊肉的做法
前阵子买了块大羊排,烤了吃,哈哈!余下了下净肉(没带骨的),放冰箱有一两周了,这天刚好家里没菜,就拿出来解冻,炒了吃! 没想到,很滋味啊,一点都不比烤羊排差,哈
食材配方
主料:
羊肉、250g洋葱、150g胡萝卜、100g 、辅料:
油、适量盐、适量姜片、适量蒜片、适量孜然粉、适量生抽、适量细砂糖、适量白芝麻、适量葱花、适量 、详细做法步骤
1、洋葱洗净,切块;
2、胡萝卜去皮,切成片;
3、羊肉事先解冻后切成条,用盐,生抽和一点糖腌渍20分钟以上入味,然后下底油,下羊肉煎香两面;
4、下姜片和蒜片一起爆香;
5、加入洋葱和胡萝卜炒匀,熟后加少许盐调味;
6、加入孜然粉和白芝麻炒匀;最后撒入大把的葱花。
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