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蒜苔炒羊肉的做法

发布日期:2020-12-09 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蒜苔炒羊肉的做法         吃火锅剩的羊肉带回来做成菜是很不错的想法,蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生

蒜苔炒羊肉的做法

蒜苔炒羊肉的做法

吃火锅剩的羊肉带回来做成菜是很不错的想法,蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸

食材配方

主料:

蒜苔、250g羊肉、200g

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量辣椒、适量生抽、适量面酱、适量淀粉、适量白糖、适量白胡椒粉、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、材料

2、羊肉解冻,用适量盐,料酒,生抽,糖,白胡椒粉,面酱,淀粉,腌渍片刻,备用

3、葱切马耳段,红辣椒斜切段备用

4、蒜苔清洗干净切成小段,焯水至七八成熟备用

5、炒锅烧热,放入适量油,5成热时把羊肉放入滑炒变白即刻盛出备用

6、另起锅放入底油,爆香葱、红辣椒

7、放入蒜苔翻炒片刻

8、放入过油的羊肉翻炒均匀

9、放入适量生抽翻炒均匀

10、放入适量盐、白糖调味均匀即可

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