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芋艿红烧肉的做法

发布日期:2020-12-15 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                芋艿红烧肉的做法         非常好吃的红烧肉做法,小芋头软糯比肉还好吃                                                           食材配方 主料: 五花肉、500g芋艿、3

芋艿红烧肉的做法

芋艿红烧肉的做法

非常好吃的红烧肉做法,小芋头软糯比肉还好吃

食材配方

主料:

五花肉、500g芋艿、300g

辅料:

八角、适量葱、适量姜、适量料酒、适量老抽、适量盐、适量冰糖、适量油、适量

详细做法步骤

1、五花肉清洗干净后切块

2、铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感,等油炸出许多后,倒出来

3、倒入老抽上色

4、放入葱姜片

5、加入半锅热水和一大勺料酒,小火炖肉

6、加入八角和适量冰糖

7、小芋头清洗干净,备用

8、等到肉炖到五六成熟时,把去了皮的芋头放进去,接着炖

9、等到肉和芋头都熟烂后,加入一点点盐调味,汤汁收紧即可出锅

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