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腊肉金针菜炒芹菜的做法

发布日期:2020-09-18 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                腊肉金针菜炒芹菜的做法         这个金针菜还是陕西寄过来的特产,平时都是煲汤用,今天突然想起来,炒炒吃,没想到,味道很不错,很劲道,配上武汉的独家秘方腊肉,哈哈

腊肉金针菜炒芹菜的做法

腊肉金针菜炒芹菜的做法

这个金针菜还是陕西寄过来的特产,平时都是煲汤用,今天突然想起来,炒炒吃,没想到,味道很不错,很劲道,配上武汉的独家秘方腊肉,哈哈哈,真的是美味一餐呀

食材配方

主料:

腊肉、100g干金针菜、50g芹菜、250g 、

辅料:

油、适量盐、适量白醋、适量生抽、适量干辣椒、6个大蒜、2瓣

详细做法步骤

1、金针菜温水泡发

2、芹菜摘去老叶子,清洗干净

3、芹菜切段儿,大蒜切片儿,腊肉切薄片儿,干辣椒切开

4、锅热,放油

5、热锅冷油,大蒜和干辣椒下锅煸香

6、腊肉下锅

7、炒至肥肉变为透明颜色

8、芹菜和金针菜下锅翻炒

9、加入少量的白醋,翻炒

10、炒至差不多八九成熟,放点生抽和盐

11、翻炒均匀,即可

12、成盘

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