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鸡汤的做法

发布日期:2020-10-23 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鸡汤的做法         亲戚送来一只自家散养的母鸡,这种鸡最补了。散养的鸡吃的是五谷杂粮和各种小虫子等,一般都是靠鸡自己觅食,所以这种鸡口感好、营养高,小孩

鸡汤的做法

鸡汤的做法

亲戚送来一只自家散养的母鸡,这种鸡最补了。散养的鸡吃的是五谷杂粮和各种小虫子等,一般都是靠鸡自己觅食,所以这种鸡口感好、营养高,小孩多吃也没关系。不像养鸡场的鸡

食材配方

主料:

鸡肉、600g 、

辅料:

海鲜菇、1包胡萝卜、适量山药、1根生姜、适量

详细做法步骤

1、准备材料,鸡肉洗净切块。

2、热锅放入姜片和鸡块煸炒,加料酒去腥。

3、倒入开水,盖锅烧开。

4、大火烧开后撇去水中浮出来的油腻泡沫。改小火慢炖。

5、海鲜菇去根洗净,胡萝卜切块。

6、山药去皮切块泡在水中。

7、等鸡肉差不多酥时,倒入山药。胡萝卜,大火烧开后继续改小火煮。

8、山药酥烂时放入海鲜菇,放盐调味,大火烧开。

9、最后放入枸杞和葱花,关火出锅。

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