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蚝油茄子烧鸡翅的做法

发布日期:2020-10-05 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蚝油茄子烧鸡翅的做法         这次的烧茄子用油量不多,味道很足,与我用了新入的不粘锅有关 成本核算: 紫皮茄子三只2元 鸡翅4只4元 蚝油生抽盐等1元 合计:7元

蚝油茄子烧鸡翅的做法

蚝油茄子烧鸡翅的做法

这次的烧茄子用油量不多,味道很足,与我用了新入的不粘锅有关 成本核算: 紫皮茄子三只2元 鸡翅4只4元 蚝油生抽盐等1元 合计:7元

食材配方

主料:

鸡翅、250g茄子、400g

辅料:

蚝油、2g生抽、2ml老抽、2ml 、

详细做法步骤

1、不粘锅放入腌制好的鸡翅,盖盖慢火煎至鸡翅气鼓翻面再煎熟,捞出鸡翅

2、锅内底油放入切滚刀块的茄子小火慢慢煎,盖锅盖

3、煎至茄子每面都沾满油且茄子软身,放入鸡翅

4、加入适量生抽

5、加入适量老抽

6、加入适量蚝油

7、小火慢炖至茄子熟透

8、成品,颜色有些黑,味道却很棒

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