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魔芋烧鸡翅的做法

发布日期:2020-09-15 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                魔芋烧鸡翅的做法         鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀

魔芋烧鸡翅的做法

魔芋烧鸡翅的做法

鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少

食材配方

主料:

鸡翅、500g魔芋、100g

辅料:

油、适量盐、适量花椒、适量姜、适量蒜、适量葱、适量味精、适量豆办、适量老抽、适量蚝油、适量豆粉、适量干红椒、适量

详细做法步骤

1、魔芋焯水

2、准备材料

3、用盐,味精,豆粉,花椒腌鸡翅

4、锅中烧油

5、鸡翅过油炸

6、捞出控油

7、锅中留底油

8、加入干红椒,盐,花椒,姜蒜,豆办炒香

9、加入鸡翅翻炒

10、加入魔芋翻炒

11、加入老抽

12、加入蚝油

13、加水烧至肉软,收汁

14、加葱加味精

15、炒匀关火

16、盛盘

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