导读: 白果烧鸡翅的做法 妹妹来那回我俩买的2斤白果 除了用微波炉烤着吃 还拿来炖肉,做甜品 白果炖鸡好像蛮有名 但是我和果果都不太爱吃整鸡 所以专门用
白果烧鸡翅的做法
妹妹来那回我俩买的2斤白果 除了用微波炉烤着吃 还拿来炖肉,做甜品 白果炖鸡好像蛮有名 但是我和果果都不太爱吃整鸡 所以专门用鸡翅中来做 味道极好
食材配方
主料:
鸡翅、12个白果、16个辅料:
葱姜蒜、适量生抽、1大勺老抽、1大勺盐、1小勺鸡精、1/4小勺冰糖、4颗详细做法步骤
1、白果去掉外面的硬壳,放入沸水中浸泡10分钟,剥去外层的膜备用
2、鸡翅12个,入沸水中焯一下,洗去杂质
3、葱姜蒜切大片
4、锅内放少许油,炒香葱姜蒜
5、鸡翅中放入翻炒出香味,调入生抽和老抽各1汤匙翻炒均匀
6、锅内加入没过鸡翅的水,调入盐和鸡精,加入4可冰糖,大火煮开,小火慢炖
7、当水量减少至2/3时,加入白果,再炖至水量只剩1/3即可。炖好的鸡翅味道十足,白果晶莹软糯
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