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槽香鱼块的做法

发布日期:2020-09-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                槽香鱼块的做法         草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经,具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,槽香鱼块,就是用米酒槽烧制,酒香味浓

槽香鱼块的做法

槽香鱼块的做法

草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经,具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,槽香鱼块,就是用米酒槽烧制,酒香味浓,鲜香美味,特别下酒,是我们南

食材配方

主料:

草鱼、1000g青椒、30g红椒、30g 、

辅料:

油、适量盐、适量味精、适量酱油、适量大蒜子、适量生姜、适量花椒、适量米酒槽、适量

详细做法步骤

1、草鱼洗净

2、切块,用盐腌制

3、腌制好的草鱼块

4、青红椒洗净切丝

5、姜洗净切片,大蒜子去皮切碎,花椒备好

6、锅烧热,放少许油

7、放草鱼块煎制金黄

8、反面煎制金黄

9、放入米酒槽

10、放入姜和蒜蓉,花椒,适量的水

11、大火烧开,改小火煮制,水快干,放入青红椒丝,放味精

12、稍煮片刻,就做好了

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