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蛋黄焗带鱼的做法

发布日期:2020-10-01 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蛋黄焗带鱼的做法         在北京时喜欢去溜胡同,体验胡同文化,了解高楼背后的百姓生活,在胡同里有纯正的京腔京调北京爷,有老字号的焦圈、炸素丸子和地道的豆

蛋黄焗带鱼的做法

蛋黄焗带鱼的做法

在北京时喜欢去溜胡同,体验胡同文化,了解高楼背后的百姓生活,在胡同里有纯正的京腔京调北京爷,有老字号的焦圈、炸素丸子和地道的豆汁,还有生活百态。如在临近中午可以

食材配方

主料:

带鱼、400g咸鸭蛋、30g

辅料:

姜、适量葱、适量辣椒、适量盐、适量

详细做法步骤

1、带鱼、葱、姜、辣椒洗净,辅料切末;

2、带鱼切段,且在鱼肉上切开一刀;

3、咸鸭蛋取蛋液,加入盐、辅料末,搅拌均匀成料汁;

4、放入带鱼块,腌渍12小时让其入味,期间要翻动几次;

5、将腌渍过的带鱼块放入料理盒中;

6、咸蛋黄切小块,码放在鱼块上,上盖后放入微波炉里丁3分钟。即可。

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