导读: 凉拌莴笋丝的做法 莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。江南的腌笃鲜中是
凉拌莴笋丝的做法
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。江南的腌笃鲜中是一定会有它的身影的,可以提鲜的
食材配方
主料:
莴笋、400g 、辅料:
油、适量盐、适量糖、适量芝麻油、适量葱、适量姜、适量味极鲜、适量 、详细做法步骤
1、莴笋去叶去皮后洗干净。
2、切成丝后放入适量的盐,腌制15分钟。
3、准备姜末和葱末。
4、将腌制了15分钟后的莴笋丝挤干净水分,放上姜末和葱末。
5、再放入适量的糖。
6、锅中放入适量的油,烧热。
7、将烧热的油浇在准备的菜上。放入点味极鲜和芝麻油。
8、搅拌均匀就可以吃了哦。
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