三杯乳鸽彩蔬饭的做法
三杯鸡经常吃,三杯乳鸽的味道一样好噢。
食材配方
主料:
大米、300g乳鸽、200g莴笋、50g香菇、50g胡萝卜、50g 、辅料:
油、适量姜、适量酱油、150ml白糖、150ml白酒、150ml胡椒粉、适量详细做法步骤
1、锅里放油爆香姜片后放入乳鸽煎一会儿。
2、加入白糖。
3、淋上白酒。
4、倒入酱油。
5、加入清水大半杯后盖上锅盖大火煮开后转中小火煮20分钟。
6、最后大火收汁,锅内的汁留用。
7、将大米洗净放适量水放入电饭锅里煮。
8、炒锅放油,将胡萝卜莴笋和香菇一起放入炒软,放少许盐、胡椒粉调味。
9、待电饭锅里的水渐干时将蔬菜丁倒入一起焖熟。
10、将生菜叶铺在盘底,装一碗米饭倒扣在上面,将斩块的乳鸽摆上即可。
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