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浇汁脆皮豆腐的做法

发布日期:2021-02-05 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                浇汁脆皮豆腐的做法         这是一盘刚端上桌就会被子抢光的菜。茄汁菜,好象小朋友和女童鞋都最爱。刚炸出锅的腐,裹着酥脆的外壳,浇上一层酸甜的茄汁,咬一口

浇汁脆皮豆腐的做法

浇汁脆皮豆腐的做法

这是一盘刚端上桌就会被子抢光的菜。茄汁菜,好象小朋友和女童鞋都最爱。刚炸出锅的腐,裹着酥脆的外壳,浇上一层酸甜的茄汁,咬一口,外焦里嫩,相当美味。

食材配方

主料:

豆腐、300g 、

辅料:

油、适量盐、适量淀粉、适量番茄酱、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、准备一块北豆腐,放置一个小时左右,让里面的水份尽可能渗出。

2、切成约5毫米左右的大片。

3、将每一片都沾上淀粉备用。

4、入油锅中炸至金黄。

5、炸好后捞出沥油。

6、将油全部倒出,倒入番茄酱约两大勺,糖1勺,盐少许加适量水煮开至粘稠。

7、将汁快速倒入豆腐中即可食用。

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