长寿地瓜粥

　　一听到长寿地瓜569粥这名字相信大家就有兴趣想了解一下该粥吧，下面让我来给大家介绍一下该粥吧。

长寿地瓜粥

长寿地瓜粥

蕃薯-含蛋白质、脂肪、糖类纤维素、钙、钠、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等，能防止动脉硬化，减少皮下脂肪，抗炎等，最近有研究发现，番薯中有类似女性荷尔蒙物质，对保持皮肤细緻、延缓衰老有相当的效用;据报导，中国广西省及日本都有以食蕃薯为主的长寿村。

长寿地瓜粥的材料

　　地瓜1斤，水12杯，米1杯

长寿地瓜粥的做法

　　1. 地瓜洗净，削去外皮，切块备用。

　　2. 取一深锅，加12杯水，以大火煮开后加入洗净的米，转小火煮40分钟后，再加作法1的地瓜继续煮20分钟即可。红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。