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鱼头豆腐汤的做法

发布日期:2021-03-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鱼头豆腐汤的做法         雨季的时候山上的鱼就更多了,亲戚在山上开了鱼庄,承包了整个水库,经常会送些鱼过来。我也只能算是个新手厨娘,看到这鱼头的第一眼就

鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤的做法

雨季的时候山上的鱼就更多了,亲戚在山上开了鱼庄,承包了整个水库,经常会送些鱼过来。我也只能算是个新手厨娘,看到这鱼头的第一眼就只会想着做鱼头豆腐汤哈。等我在好豆

食材配方

主料:

鱼头、半个 、

辅料:

油、适量盐、适量葱姜蒜、适量豆腐、适量香菇、适量香菜、适量

详细做法步骤

1、油锅七分热下葱姜蒜爆香,

2、待香味出来后下鱼头煎,在鱼头上撒些盐,把葱姜蒜拨到一旁捞出不用

3、鱼头一面煎金黄后翻面再把另一面也煎至金黄色

4、然后加入适量的水,加入豆腐,加入提前浸泡过的干香菇,中火慢炖二十分钟以上

5、二十分钟后锅里的汤已经变成奶白色了,再加入些香菜就可以出锅了

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