导读： 三蔬烩鱼丸的做法 木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等。鱼肉含有丰富的镁元素
三蔬烩鱼丸的做法
木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等。鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用
食材配方
主料：
鱼丸、10颗木耳、300g黄瓜、1根胡萝卜、1根辅料：
油、适量盐、适量白砂糖、少许生抽、适量大葱、少许料酒、少许生姜、1小块淀粉、少许详细做法步骤
1、原料图。
2、调料图。
3、木耳提前泡发一夜。
4、将刀斜45度角，把胡萝卜切成段。
5、再将胡萝卜放平，切成片备用。
6、再将刀斜45度角，把黄瓜切成小段。
7、将黄瓜照同样的方法，也切成菱形备用。
8、将泡发好的木耳，撕成小片备用。
9、生姜去皮，切丝。
10、将大葱切碎备用。
11、锅中加入水。
12、水开后，放入鱼丸。
13、等鱼丸煮大后，将鱼丸捞出备用。
14、锅中倒油预热。
15、放入葱碎、姜丝炒香。
16、放入胡萝卜翻炒。
17、加入木耳。
18、加入煮好的鱼丸。
19、加入少许料酒。
20、加入生抽。
21、加入少许咸盐。
22、撒上少许白砂糖。
23、最后加入黄瓜翻炒。
24、用水淀粉勾芡即可~
25、开吃！
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