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红焖羊肉的做法

发布日期:2021-03-29 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                红焖羊肉的做法         在红焖羊肉里放百叶结,忘记第一次是在哪个馆子里吃到了,百叶结吸收了浓浓的汤汁,Q感十足,相当给力!                                         

红焖羊肉的做法

红焖羊肉的做法

在红焖羊肉里放百叶结,忘记第一次是在哪个馆子里吃到了,百叶结吸收了浓浓的汤汁,Q感十足,相当给力!

食材配方

主料:

羊腿肉、750g 、

辅料:

蒜、适量料酒、1大勺白糖、15g盐、3-4勺花椒粒、20-30个干百叶结、适量干辣椒、8-10个 、

详细做法步骤

1、羊肉洗净,控干水

2、锅内放油,油温3成热放白糖,小火炒糖色

3、下入羊肉,翻炒到变色

4、放入辣椒,花椒,蒜,盐,炒匀

5、加入料酒,适量清水,小火炖

6、在羊肉基本熟了时,放入事先泡软的百叶结

7、大火收汁

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