导读: 豆瓣酱焖黄豆五花肉的做法 很喜欢吃五层花的五花肉 特别是焖黄豆,用来拌饭可以吃很多饭饭 前段时间总感觉身体不太松爽,去医院看了中医,喝着中药治疗
豆瓣酱焖黄豆五花肉的做法
很喜欢吃五层花的五花肉 特别是焖黄豆,用来拌饭可以吃很多饭饭 前段时间总感觉身体不太松爽,去医院看了中医,喝着中药治疗肠胃炎 忐忑不安的几天等待检查结果,今天拿
食材配方
主料:
五花肉、300g 、辅料:
黄豆、适量豆瓣酱、1勺生抽、适量片糖、适量详细做法步骤
1、五花肉 黄豆 豆瓣酱
2、五花肉厚切
3、黄豆有2种处理方法:1、提前浸泡几个小时;2、干黄豆下锅炒下 然后加水浸泡 或直接洗净和五花肉一起焖煮。炒过的黄豆容易焖煮烂 也没有豆腥味。
4、干净的热锅放少少量的油 放五花肉煸炒
5、煸炒出油
6、放一大勺子豆瓣酱,一小勺糖,适量的生抽或老抽添色的放入泡发或炒过的黄豆,加过面清水。如果没有豆瓣酱可以该用一大勺柱候酱 味道也是很棒的
7、加过面的清水大火烧开改小火焖煮
8、焖煮到收汁 出锅
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