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苦瓜焖鱼的做法

发布日期:2020-11-06 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                苦瓜焖鱼的做法         虽然孩子不太爱吃苦瓜,但我们还会做来吃的,因为苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,苦瓜的维生素C含量很高,苦瓜

苦瓜焖鱼的做法

苦瓜焖鱼的做法

虽然孩子不太爱吃苦瓜,但我们还会做来吃的,因为苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,苦瓜的维生素C含量很高,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健

食材配方

主料:

苦瓜、1000g鲩鱼肉、600g

辅料:

油、适量盐、适量豆豉、适量蒜头、适量姜片、适量生粉、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、苦瓜先用水焯一下

2、拧干水分,这样苦味就会减少

3、热锅下油,下鱼肉,煎至金黄

4、蒜头和豆豉剁成蓉下锅,下姜片,下苦瓜,加适量水,加盐,加盖焖七八分钟

5、用生粉兑水打芡

6、最后加生抽

7、盛起即可

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