导读: 五味卤豆的做法 原本平凡无奇的五种食材,搭配在一起,色彩十分丰富诱人,营养美味,更多的是增添了很多健康元素。 聚餐中,人们们会最爱吃这道花花绿绿、
五味卤豆的做法
原本平凡无奇的五种食材,搭配在一起,色彩十分丰富诱人,营养美味,更多的是增添了很多健康元素。 聚餐中,人们们会最爱吃这道花花绿绿、鲜香绵软的小凉菜。 五味卤豆让
食材配方
主料:
鲜豌豆、300g黑玉米、80g黄玉米、80g花生、100g干蚕豆、150g黄豆、50g辅料:
盐、适量花椒、适量八角、适量干辣椒、适量详细做法步骤
1、干蚕豆、黄豆、花生分别清洗干净,加水浸泡,蚕豆浸泡24 小时,花生、黄豆浸泡12 小时
2、黑玉米、黄玉米切段,豌豆剥出粒
3、大火烧开锅中的水,放入泡过的蚕豆、黄豆、花生,煮开,关火再次浸泡15 分钟
4、将花椒、八角、干辣椒和盐放入锅中,放入适量清水,用大火烧沸后转小火煮制5分钟
5、放入煮过的蚕豆、黄豆、花生,
6、再放入黑玉米、黄玉米
7、放入豌豆粒,转大火再次烧沸后,再用小火煮制30分钟,最后连汤一起倒入盆中,用原汤浸泡放凉即可
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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