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蛋黄焗窝瓜的做法

发布日期:2020-09-21 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蛋黄焗窝瓜的做法         蛋黄焗窝瓜,外咸里甜,外酥里糯,即可佐餐,又可做小零食,女儿就常拿我做的蛋黄焗窝瓜当成零食吃。                                         

蛋黄焗窝瓜的做法

蛋黄焗窝瓜的做法

蛋黄焗窝瓜,外咸里甜,外酥里糯,即可佐餐,又可做小零食,女儿就常拿我做的蛋黄焗窝瓜当成零食吃。

食材配方

主料:

窝瓜、300g咸蛋黄、3个

辅料:

油、适量生粉、适量

详细做法步骤

1、窝瓜去瓤切厚片。

2、加生粉,让每片窝瓜都被包裹。

3、锅里放多点油,下窝瓜片,表面炸硬之后捞出沥油。

4、咸蛋黄蒸熟用小勺碾散(越散越好)。

5、锅内放少许油,下咸蛋黄炒至起泡。

6、倒入炸好的窝瓜片,轻轻翻动,使蛋黄粘在窝瓜片上。

7、让每根窝瓜片都沾上蛋黄即起锅装盘。

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