导读: 芦笋炒肉的做法 芦笋属于内地食材,在我们这儿见的少,“物以稀为贵”上次看了价格是30元一公斤,这次看了价格是23元一公斤,一周便宜7元,果断来一把来尝
芦笋炒肉的做法
芦笋属于内地食材,在我们这儿见的少,“物以稀为贵”上次看了价格是30元一公斤,这次看了价格是23元一公斤,一周便宜7元,果断来一把来尝鲜。 回家被闺女看到,问这
食材配方
主料:
芦笋、300g卤肉、100g辅料:
植物油、5茶勺盐、3g青红辣椒、50g姜、2g生抽、2g鸡精、1g详细做法步骤
1、
主料:
芦笋、卤肉辅料:
植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精2、把 芦笋洗净根部老的部分去皮,切斜段
3、开水中加几滴植物油加少许盐,将芦笋焯烫一下,捞出用凉水过凉
4、青红辣椒、姜洗净切斜块,切丝
5、卤肉切小片
6、热锅凉油,油热8 成下卤肉翻炒出香味,微微发卷
7、加姜末、青红辣椒翻炒出香味
8、加芦笋
9、加盐翻炒均匀
10、加生抽
11、加鸡精
12、翻炒均匀即可
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