导读: 酱烧鹌鹑的做法 鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称。 鹌鹑不仅食用营养价值很高,它的药用价值也很高。鹌鹑肉中含丰富的卵磷脂和
酱烧鹌鹑的做法
鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称。 鹌鹑不仅食用营养价值很高,它的药用价值也很高。鹌鹑肉中含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的
食材配方
主料:
鹌鹑、500g 、辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量糖、适量详细做法步骤
1、鹌鹑去皮,剖肚,去内脏,洗净,切块。
2、锅中放适量的油,炒鹌鹑块。
3、加料酒继续炒。
4、加葱姜蒜后,再继续炒。
5、然后放水稍稍煮一会儿。
6、最后加盐、酱油、糖,翻炒后煮熟。
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