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改良版乡巴佬卤鹌鹑蛋的图文做法

发布日期:2021-02-25 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:乡巴佬卤鹌鹑蛋的详细做法如下     今天这个乡巴佬卤蛋做法,是和前几年做的啤酒卤蛋改良过来的,在啤酒的基础上另加了些香料,只因想卤出好吃又Q弹的鹌鹑蛋。   记忆中难以

乡巴佬卤鹌鹑蛋的详细做法如下

 

  今天这个乡巴佬卤蛋做法,是和前几年做的啤酒卤蛋改良过来的,在啤酒的基础上另加了些香料,只因想卤出好吃又Q弹的鹌鹑蛋。

  记忆中难以忘怀的小食——乡巴佬卤鹌鹑蛋

  食材:鹌鹑蛋500g,八角1个,花椒十几粒,桂皮2个,白芷2个,干辣椒2个

  调料:啤酒1罐,老抽1勺,生抽1勺,细砂糖1茶匙

  乡巴佬卤鹌鹑蛋的做法图解

  1:备好食材。

  2:配料备好。

  3:锅中鹌鹑蛋加适量水煮熟。

  4:煮好的鹌鹑蛋全部去壳,倒入一罐啤酒,并加入各种香料。。

梅干菜卤鹌鹑蛋怎么做

  5:加入老抽1勺,生抽1勺,细砂糖1茶匙。

  6:用筷子搅拌均匀。

  7:中火烧开后改小火煮二十分钟。

  8:卤好的鹌鹑蛋继续浸泡一个晚上,比较入味些。

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