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红枣地瓜年糕的制作方法

发布日期:2020-10-23 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你介绍红枣地瓜年糕的制作方法   主料:黄米面500g,熟地瓜泥480g,清水60g,红枣适量   步骤:   1.准备好的材料,地瓜已蒸熟;   2.地瓜去皮,捣成泥,现在的

  慈母煲汤网小编为你介绍红枣地瓜年糕的制作方法

  主料:黄米面500g,熟地瓜泥480g,清水60g,红枣适量

  步骤:

  1.准备好的材料,地瓜已蒸熟;

  2.地瓜去皮,捣成泥,现在的地瓜有丝,我用网筛过了一遍,出来的地瓜泥比较细腻;

  3.放入黄米面子;

  4.一边活面一边加水,活成软软的面团,一共加了60克水;

  5.模具中抹少许的油;

  6.把和好的面糊放入模具中;

  注:更多食谱请关注糕点的做法栏目。

  7.上面放上适量 的红枣;

  8.凉水上锅,开锅后大火蒸20分钟,转中火蒸20-30分钟;

  9.到时,拿出模具;

  10.彻底放凉后,一倒扣就出来,切成片;

  11.锅里放适量 的油,放入年糕小火煎;

  12.煎至两面金黄,吃时洒白糖即可。

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