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苦瓜炒鸡蛋的做法

发布日期:2020-11-10 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                苦瓜炒鸡蛋的做法         苦瓜与鸡蛋完美拍搭,二者同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕

苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜与鸡蛋完美拍搭,二者同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

食材配方

主料:

苦瓜、1根鸡蛋、3个

辅料:

油、适量盐、适量小红尖辣椒、适量白糖、适量

详细做法步骤

1、苦瓜洗净,对半切开,用汤匙刮去内瓢。

2、斜着切片。

3、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

4、热油锅,摊入蛋液成蛋皮,再铲散,盛出备用。

5、加油,继续烧热,下尖椒粒与蒜粒煸香。

6、倒入苦瓜翻炒至微软时加盐。

7、加白糖大火快速翻炒均匀。

8、加入鸡蛋一起翻匀,炒几下即可出锅。

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