导读: 干锅土豆虾的做法 这道干锅土豆虾是新浪看到的方子,我稍作了改良,操作更加容易,非常适合新手操作。这道菜因为土豆吸足了虾的鲜味,所以不管是土豆还是
干锅土豆虾的做法
这道干锅土豆虾是新浪看到的方子,我稍作了改良,操作更加容易,非常适合新手操作。这道菜因为土豆吸足了虾的鲜味,所以不管是土豆还是虾味道都非常的足,是孩子特别喜欢的
食材配方
主料:
海养虾、250g土豆、250g辅料:
油、适量盐、适量蒜瓣、适量料酒、适量酱油、适量糖、适量详细做法步骤
1、虾洗净,挑去虾线,剪去虾须,加料酒、盐、酱油少许糖腌制15分钟以上
2、土豆去皮切片
3、锅烧开水把土豆片煮到9分熟,或者直接煮熟(原方子是直接在锅煎熟的,那样煎的话很费时)
4、土豆片煮好捞出,准备适量蒜瓣
5、平锅加油烧热,加土豆片和蒜瓣,两面煎一下
6、把腌制好的虾连调料一块倒入锅中
7、小火慢慢收汁,直到完全收干为止
8、做好的土豆虾装盘即可
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